Tradičné, sladké slovenské pečivá

Pečivá, ktoré na Slovensku jednoducho musíte vyskúšať. Slovenská kuchyňa je úžasná. A to nielen v oblasti hlavných jedál ako napríklad halušky alebo guláš. Akonáhle odhliadnete od všetkých tých syrov a zemiakov, a vstúpite do sveta dezertov, o zážitok mate postarané. Vydajte sa so mnou na malý prieskum našich dobrôt.

Nedá mi než začať s makovníkom, ktorý sa predáva v každej pekárni v každom meste. Toto pečivo z tenkých plátkov cesta a plnené sladkou makovú náplňou je perfektný výber na desiatu mnohých miestnych obyvateľov. Makové semienka sú notoricky známe tým, že beznádejne uviaznu vo vašich zuboch, takže sa uistite, že máte k dispozícii kefku na zuby po tom, čo ste si daný makovník vychutnali.

Zdroj fotografie: http://sistersbakery.sk/recipe/makovnik-najlepsi-na-svete/

Podobný makovníku sú Bratislavské rožky. Jedná sa o mini  pečivo, ktoré tvorí 90% náplň a minimálne cesto. Aj keď väčšina variant je makových alebo orechových, nájdete ich aj tvarohové.

Zdroj fotografie: http://sistersbakery.sk/recipe/bratislavske-rozky-podla-streho-receptu/

Prejdeme na recept od babičky, a tým sú buchty na pare. Tieto výborné parené buchty sú naplnené marmeládou a posypané veľkým množstvom maku a cukru alebo kakaového prášku a potom zaliate roztopeným maslom. Proste lahodná chuť.

Roztavené maslo zohráva významnú úlohu aj v makovej verzii šúľancov. Tieto varené zemiakové šulčeky sú opäť posypané makom a cukrom, a zaliate maslom. Tento dezert sa často podáva ako hlavné jedlo, a niet divu. Je to predsa delikatesa.

Zdroj fotografie: https://www.lenivakucharka.sk/makove-sulance-ako-od-babicky/

Pokračujeme tradičným dukátovým buchtičkami. Jedná sa o malé pečené buchtičky, ktoré sa vložia do hlbokého taniera a zalejú sa vanilkovým pudingom. Dukátové buchtičky sú jedlom každého dieťaťa, a často sú podávané v školách či škôlkach.

Zdroj fotografie: https://www.korunnycukor.sk/sladky-magazin/6-dukatove-buchticky/

Ak chcete vyskúšať tradičný koláč zo Slovenska, určite by ste sa mali rozhodnúť pre slávnu bublaninu. Toto je možno najuniverzálnejší a najjednoduchší z našich koláčov. Nevyžaduje si žiadne špeciálne pekárenské schopnosti, a všetko čo pre recept potrebujete je pohár na odmeranie všetkých ingrediencii. Základné cesto je vždy posypané sezónnym ovocím a zvyčajne sa na pečení zúčastňuje celá rodina. Od zberu ovocia, cez krájanie koláča pri čaji, bublanina  je dokonalý a jednoduchý dezert.

Zdroj fotografie: https://bonvivani.sk/recepty/jahodova-bublanina